えびとトマトのジャーサラダ

初級・中級編

  • 1人分のエネルギー230kcal
  • 1人分の塩分1.9g
  • 調理時間約15分

黒こしょうの他にお好みのスパイスを加えても美味しくいただけます。

材料(2人分)

  • セロリ 1/3本
  • きゅうり 1/2本
  • 黄パプリカ 1/5個
  • えび(ゆで) 10尾
  • トマト 小2個
  • 貝割れ菜 10g
  • ミツカン カンタン酢™ 大さじ5
  • 「ラチェーノ エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2と1/2
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  • ふた付きの密閉が出来るビンを用意する。
  • セロリときゅうりは角切り、黄パプリカは薄切り、トマトは一口大に切り、貝割れ菜は根を切り落として半分に切る。
  • ビンに「カンタン酢」と「ラチェーノ エクストラバージンオリーブオイル」、粗挽き黒こしょうをよく混ぜ合わせて入れる。
  • セロリ、きゅうり、黄パプリカ、えび、トマト、貝割れ菜の順に詰める。
  • 食べる際は深めのお皿に全てあけ、全体をよく混ぜていただく。

作り方のコツ

  • 注意点:冷蔵庫に保管し、その日のうちにお召し上がりください。
  • 約500ml入る容器を使用した場合の分量になります。メイソンジャーまたは金属製でないふたのビンをご使用ください。