鯛の上品な味わいに、「かおりの蔵 丸搾りゆず」がよく合います。オリーブオイルと合わせて、カルパッチョやマリネ、ドレッシングとしてどうぞ。
鯛のカルパッチョ
- 1人分のエネルギー141kcal
- 1人分の塩分0.7g
- 調理時間約10分
材料（2人分）
- たい （刺身用） ８０ｇ
- たまねぎ （スライス） ３０ｇ
- ベビーリーフ ５ｇ
- ラディッシュ １５ｇ
- 黄パプリカ １０ｇ
- ピンクペッパー 飾り用 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 １５ｇ
- ミツカン かおりの蔵® 丸搾りゆず（業） １５ｍｌ
作り方
- 鯛は薄切りにする。
- 皿に薄切りして水にさらしたたまねぎを散らし、ベビーリーフ、薄く輪切りにしたラディッシュを散らして[１]を皿に盛る。
- ②に３ｍｍ角に切った黄パプリカとピンクペッパーをふって、オリーブオイル、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけて提供する。
作り方のコツ
